野菜ソムリエのマクロビ・雑穀・JAZZ的ライフスタイル〜千葉

５月２８日の月曜日に大安なので、
自然食品店『月と和音』を自宅２階にてオープンします。


６月からは、

営業日　　 　毎月第４日曜日
営業時間　　１１：３０〜１８：００

基本的にお店にあまり商品はおいてないですが、
前もって予約して頂ければご用意できます。
後は、手作りのマクロスイーツなども販売いたします。

当面はオーサワジャパンの商品の予約注文を中心にして行きたいと思います。

そして、次には、事務所カフェ（事務所カフェはありでしょうかね）として、
マクロスイーツとオーガニックドリンクをお出し出来るようにしたいと考えてま〜す。


最終的には、クッキングライブやミュージックライブも出来るような空間に、
リフォームしたいと希望しておりま〜す。


夢はふくらみますねっ


まっ、とにかく、５月２８日（月）、１１：３０〜１８：００までです。
オープン記念として、全商品５％off、
商品をお買い上げのお客様にはもれなく、マクロスイーツをプレゼント致します。

皆様、平日なので、お忙しいとは思いますが、
お時間ございましたら、
是非、是非、遊びにいらして下さい。



お問い合わせについてはコメント欄からお願い致します。

テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

昨日、テンポス千葉に食器の買い出しに行ってきました。

ハウステンボスじゃないですよ。



野菜ソムリエ千葉コミュニティの仲間が、
近々、成田にお昼はランチ、夜はお酒も飲めるカフェをオープンします。
それで、私もマクロビオティック担当と言う事で参画する事になりました。
今、お店の工事中です。

前はバーだったお店を今、リフォームしてます。
どんなふうに仕上がっているのか、わくわくしますね。

と言う事で、

昨日、千葉テンポスまで食器の買い出しに私も一緒に行ってきました。

千葉にこんな所があるなんて、今まで知りませんでした。
食器が安いです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ごはん茶碗のコーナー

　　　　　　　　


５０円コーナーなどもあります。

　　　　　　　　

調理器具もあり、今度また来たいですね。


成田に出来るカフェの情報は、
これから随時ブログでご紹介します。

野菜ソムリエが５人も参画しているので、
地産地消で、千葉県産の旬の美味しいお野菜をふんだんに使ったランチや、
夜はしぼりたての野菜ジュース、フルーツジュースを使ったカクテルなど、
健康的で、体にやさしく、お味も美味しく、とても楽しいと思いま〜す。

また、私の担当のマクロビオティックのメニューも入ると思います。
ベジの方も、そうでない方も、皆さん楽しめると思いますので、
楽しみにしてください。

テーマ : ショッピング
ジャンル : ライフ

ここの所、一週間に２回ほど、畑に行ってます。


今日も、間引きが主です。
金町小蕪と黒田五寸（人参）、食用ビーツの間引き。


　　手前から、食用ビーツ、黒田五寸、金町小蕪、食用ビーツ、黒田五寸、金町小蕪。

四葉（キュウリ）。


　　どうやら二つしか芽が出ないようです。





一方、家の庭。


　　空豆、まだまだ大きくなります。

グリーンピース。


　　こちらはかなり膨らんで来てます。
　　今週中に収穫できそうです。

苺。


　　歪な形に膨らんでいます。
　　赤くなるのかなっ


間引いた食用ビーツ。



そのまま、サラダにして食べます。

日曜日もまだ間引けるようだったら、
ハンバーガーのトッピングにも使いたいなっ


　

テーマ : 農
ジャンル : ライフ

久しぶりに映画を観ました。


映画は大スクリーンで観るものと思い込んでいるので、
やっぱり東京で観たいです。


今回は念願のアカデミー賞受賞作品。
『アーティスト』を観てきました。

銀座「シネスイッチ」。
毎週金曜日はレディス・デーで９００円で映画が観られます。

映画館の外観は。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　映画館の入り口。

映画館の入り口横。

　　　　　　
　　　　　　　　映画の看板です。


階段の所のショーウインドウ。


　　　　　

最優秀アカデミー賞５部門受賞した作品ですし（作品賞、監督賞、主演男優賞、衣装デザイン賞、作曲賞）、
白黒＆サイレントで描かれた作品で感動の愛の物語と言う事で、
絶対観たいと思っていました。

映画が始まると、
確か、フランス映画だったと思っていたが、
（主演男優も主演女優もフランス人）
クレジットが英語だったのと、
ハリウッド俳優たちが何人も出ていたので、
セリフは「英語なんだあぁ〜」と、
（フランス映画だよねぇ、面白いなあぁ）

さて、映画の本編は素晴らしかったです。
まさに涙・涙の感動の物語。

サイレントでも退屈しなかった。

かつて映画界はサイレント映画からトーキー映画に移行していくんですが、
このトーキーとは「Talking」のングが発音されずにトーキーだったんですね。
画面にセリフが出てたので、初めて知りました。
勉強になるなあぁ〜

ラストのほんのわずかなシーンだけ、一斉にトーキーに変わった時も、
とてもインパクトがあり、効果的でした。
音楽も、ジャズが主体で「イマジネーション」や「ペニーズ・フロム・ヘブン」や、
最後の主役二人のタップのシーンでは、
「シング・シング・シング」を思わせるような曲が流れ、楽しかった。

素晴らしい映画でした〜。




さて、次に観たいのは。
私の大好きな監督の一人、
ティム・バートン監督作品。『ダーク・シャドウ。』

ジョニー・デップとのコンビ、何作目でしょうか
沢山撮ってます。
なんといってもいつもブラック・ユーモア炸裂のティム・バートン。
また、カルトな世界に連れて行ってくれることを期待したいです。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　５月１９日（土）公開。


もう一本は。
これまた大好きな監督。
ウディ・アレン作品。『ミッドナイト・イン・パリ』。
洒落たセリフ回し、笑いで一杯、ユーモア溢れるコメディを沢山世に送り出してきた、
天才ウディ・アレン監督です。
そして、自らジャズ・クラリネットを奏でるジャズ好きなウディ・アレン監督。
音楽はもちろん全編ジャズですか、
楽しみいぃ〜

期待の新作です。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは５月２６日（土）公開です。


二本とも絶対観ます。

テーマ : 映画感想
ジャンル : 映画

３月２日以来の東京です。

久しぶりですうぅぅ〜。
理想としてはひと月に２回は東京に行きたいです・・・。


今回はいろいろ目的があっての東京ですが、

その一つが、

４月後半にオープンしたばかりの渋谷「ヒカリエ」の調査
（完全に仕事になっちゃいますねぇ）



ここはもとは東急文化会館があって、
東急系の映画館が入っており、
新宿ミラノ座、新宿ピカデリー１、日比谷スカラ座、有楽町日本劇場と並んで、
収容人員１０００人以上のキャパと大スクリーンを誇る映画館の渋谷パンテオンが入っていました。
これらの劇場で映画を観たことがない方には
お分かりいただけないと思いますが・・・、
そのあまりの大きさに、度胆を抜かれた経験があります。
その時代はこれらの映画館で必ず映画を観るようにしていましたね。
と言う事で、私には懐かしい場所でした。


さて、フード・コスメ・コットンなどオーガニックのショップがいくつも入っていると言う事なので、
まずはフードから、調査してきました。

Ｂ３Ｆには・・・。


まずは「大地を守る会」が入っています。


　　　各地のオーガニック野菜が購入できます。


ハワイアンデリのお店。
ハワイアン・マクロビオティクスとハワイアン・ローカルフーズのデリが購入できます。


　　　車麩の味噌カツ・ひじきと季節野菜のマリネード・ビーンズスプラウトのコブサラダ等々。


惣菜とお弁当等々の「オーガニックハウス」です。


　　　リーズナブルなお値段のお弁当が購入出来、利用できそうです。
　　　（なんといってもオーガニック系のお弁当はお値段がお高いので・・・）


ランチは７Ｆのハワイアン・カフェ・ダイニングで・・・。
店名は「カイルア・ウイークエンド」。
オーガニックでヘルシーなハワイアンディッシュをラインナップ。
と出てるので期待して行ってみた・・・。



まずは飲み物から、オーガニックビールもありましたが、
生ビールはこれだけだったし、ビンのオーガニックビールはいくつか飲んだ事があったので、
ハイネケン・ドラフトビールを注文。


麦芽とホップだけで醸造されたビールの中では、
特にバドワイザーとハイネケンは軽くてさっぱりしていて、かなり飲みやすい。
苦みが苦手と言う人には良いかもしれません。
ちなみに私はエビスビールが大好物です。


１００％玄米ですとあったので、ウイークリー・ランチプレートを注文。
最初にスープです。


　　　　コンソメスープ。



オーガニックハーブのシュリンプフライのプレートです。
玄米ご飯が冷めていて、ボソボソでした。
ハワイアン料理は皆そうなのかな
何せ、初めてなので・・・、
玄米ごはんは圧力鍋で炊くと、もちもちやわらかく、冷めても美味しいです。
ごはん大好き人間としては、お米が美味しくないと本当に残念。
おまけにエビも冷めていて、香ばしさもなく・・・、
でも９８０円でスープもついてのランチプレートなので、
渋谷でこのお値段はかなり安いので、仕方がないのかなっ
後はマカロニと紫芋のヨーグルト和え、グリーンサラダでした。


ソイミルクのホイップクリーム・全粒粉のパンケーキと言う事なので、
（今度、自宅のクッキングクラスでもパンケーキのメニューのクラスをしたいと思っていたので・・・）
頼んでみた。


　　ホイップクリームは豆乳で出来ています。
　　どうやって作るのかなっ
　　全粒粉が入っているパンケーキ、結構ふっくらしていました。
　　それと、甜菜糖シロップ、ベリーベリーソース。
　　ちなみにお値段は８３０円です。

かなり甘かったです。ホイップクリーム・甜菜糖シロップ・ベリーベリーソースの全てが甘いので、
気を失いそうに・・・（冗談です）
若い人向けですね。
甘い物好きの私でもこの量の半分で十分でした。

お店のスタッフさんに聞いてみたら、
野菜の一部がオーガニックだそうです。
後、オーガニックなのは、
オーガニックビール、オーガニックオレンジジュース、有機豆乳、オーガニックハーブ位でした。
なんで一部だけなのだろう。
利益を考えると全部は無理なのかもしれませんが・・・、
一部だけでは意味ないと思っちゃうのは私だけなのでしょうか
中後半端に思えてなりません。


次回はオーガニック・コットンとオーガニック・コスメのショップの調査をしま〜す（仕事か）。

テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ