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今日はジュニア野菜ソムリエの講義最終日!!

今日がジュニア野菜ソムリエ講義の最終日でした

今日の講義はベジフルサイエンス①と②。

ベジフルサイエンスの①は。

栄養素について。

正しい情報を選択する手法を知る。

ベジフルサイエンスの②は。

食生活の変遷と生活習慣病の現状を把握する。

野菜・果物を取る事と生活習慣病の予防・改善。

先ず自分の食生活を見直す。

以上でした。



あっと言う間に4回、終わってしまいました。
後は7月20日に試験を受けるだけ・・・


提出物のベジフルカルテが8枚あります。

一応、今の時点で考えている物・・・。

苺・グリーンピース・ブルーベリー・りんご・トマトなどについて・・・
あと三つ、選ばなければなりません。
そして、お料理のレシピまで付けた野菜・果物のプロフィールを作ります。
8個分・・・。

試験勉強も・・・。

忙しいなぁぁ~

今日は写真もないっ

今回のジュニア野菜ソムリエの講義で知り合う事が出来たお二人と、試験日に、
試験が終わってから、合羽橋に美味しいお蕎麦を食べに行く事になり(合羽橋は特に調理器具等の問屋がわんさか)、
楽しそう~


試験も頑張りますが
そちらも(そちらが・・・)、とても楽しみで~す




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テーマ : 食品・食べ物・食生活
ジャンル : ライフ

プロフィール

木ノ内悦子

Author:木ノ内悦子
心と体の健康と自給自足を目指したマクロ的人生奮闘記
KIJ認定マクロビオティック・アドバイザー
リマ・クッキングスクール師範科修了
日本雑穀協会認定 雑穀アドバイザー
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定 カレーマイスター
日本野菜ソムリエ協会認定 調味料ジュニアマイスター
マスターオーガニックコーディネーター


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