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今日は七夕様です。

今日は七夕様ですね
毎年、お天気があまり良くないような気がしますが・・・。

二十四節気で言うと、今日は『小暑』(しょうしょ)です。

『小暑』とは。


梅雨明けが近く、本格的な暑さが始まる頃。
集中豪雨のシーズン。
蓮の花が咲き、蝉の合唱が始まる事である。

とあります。

集中豪雨、ニュースで観ましたが、凄いですね。恐いです。
度々言ってますが、お天気は変ですよね。

また、昨日までの蒸し暑さがうそのように、今日は暑さがやわらいでます。

と言う事で、
今日は太陽のエネルギーを十分に取り込んだ、自家製ドライトマトと、
鎌形さんが今年初挑戦の、万願寺とうがらし(京野菜)で、
ニンニクと塩・コショウだけのシンプルな味付けのパスタを作りました。

素材の味を十分に楽しめて、美味しかったです


makuro       makuro
万願寺とうがらし(しし唐のよう)             パスタ

万願寺とうがらしは全然辛くなし、美味しいです
パスタは本当に美味しかった。
万願寺とうがらしが程良い、なんだろう
食感がしし唐よりも柔らかくて美味しい。
ドライトマトは甘みがあって、ほんの少しの酸味(これが絶妙)があって、美味しい。
やはり、Simple Is The Bestですね。

クッキングクラスのレシピを仕上げなければなりませんんが・・・、
眠いぃ・・・







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テーマ : 自然の中で
ジャンル : ライフ

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プロフィール

木ノ内悦子

Author:木ノ内悦子
心と体の健康と自給自足を目指したマクロ的人生奮闘記
KIJ認定マクロビオティック・アドバイザー
リマ・クッキングスクール師範科修了
日本雑穀協会認定 雑穀アドバイザー
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定 カレーマイスター
日本野菜ソムリエ協会認定 調味料ジュニアマイスター
マスターオーガニックコーディネーター


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