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23日は霜降!!

23日は霜降(そうこう)でした。

霜降とは、

北国や山間部では、霜が降りて朝には草木が白く化粧をする頃。
野の花の数は減り始める、変わって山を紅葉が飾る頃の事を言います

朝晩はかなり、涼しくなってきましたね・・・。

風邪を引かないように気を付けなくてはいけないですね

特にインフルエンザには気を付けたいです



さて、来週の土曜日はマクロビ食事会です

只今、試作真っ最中

今日の試作。

     グラタン       サツマイモ・オレンジ
       秋の味覚のグラタン                    サツマイモのオレンジ煮

主催は秋の味覚のグラタン。
入っている物は栗・サツマイモ・かぼちゃ・じゃがいもとキノコ類を入れて豆乳クリームソースをかけて、オーブンで焼きました。

美味しかったです

当日はこれにブロッコリーを入れたいと考えています。
後、甘栗も入れちゃおうかな


副菜はそばの実入りそばサラダ、さつまいものオレンジ煮、予定としてはコンニャクの味噌炒め、後、マリネ系。




       マリネ      梅酢漬
        林檎と柿と山芋のマリネ               林檎と柿と山芋の梅酢漬け

プラス  スープとご飯

スイーツはいろいろ栗のカップケーキ、カボチャの豆腐ケーキ、さつまいものクリーム(予定です)。

メニューはまだ決定ではありません。
ぎりぎりまで試作になります。

頑張りま~す




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テーマ : 日々の暮らし
ジャンル : ライフ

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プロフィール

木ノ内悦子

Author:木ノ内悦子
心と体の健康と自給自足を目指したマクロ的人生奮闘記
KIJ認定マクロビオティック・アドバイザー
リマ・クッキングスクール師範科修了
日本雑穀協会認定 雑穀アドバイザー
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定 カレーマイスター
日本野菜ソムリエ協会認定 調味料ジュニアマイスター
マスターオーガニックコーディネーター


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