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カフェオープン日記最終章Part6

とうとうテーブルが搬入されました。

cafe
重厚な感じの色に仕上がりました。
良い色ですね。

そう少し養生が必要だという事で、
2、3日はそのままにしておきます。

これから、配置を考えねばなりません。
1人でもゆっくりできる空間を提供したいと考えているので、
いろいろ試しながら決めて行きたいと思います。


一方厨房の方は、

初ご飯炊き。
cafe
5合を炊いてみました。
最近のガスコンロは、
細かい火加減の調整が出来なくて・・・、
便利なんだか、不便なんだかなぁ・・・、
って不便です。

なので、東京ガスのショールームまで行っていろいろ見て、
カタログも見てなどなどして決めたので、
結構な優れものです。

玄米ごはんも美味しく炊けたようですよ。

これからガスコンロも、プティバッケンのオーブンも、
様々な調理をしながら、
感覚を養って行きたいと思います。




カフェオープン日記はまだ続くのです・・・。







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テーマ : 夢へ向かって
ジャンル : 就職・お仕事

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プロフィール

木ノ内悦子

Author:木ノ内悦子
心と体の健康と自給自足を目指したマクロ的人生奮闘記
KIJ認定マクロビオティック・アドバイザー
リマ・クッキングスクール師範科修了
日本雑穀協会認定 雑穀アドバイザー
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定 カレーマイスター
日本野菜ソムリエ協会認定 調味料ジュニアマイスター
マスターオーガニックコーディネーター


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