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ジオパーク菓子

Green café 月音オリジナルジオパーク菓子。
『月のソリッドスコーン』。

色々とレシピを変えて試作を続けてます。


  cafe


  cafe
小麦粉は全てオーガニックで、全粒粉も混ぜてます。
真ん中のグリーンの層はオーガニック国産青汁パウダーを使ってます。
生地の間に挟んだ手作りブルーベリージャムは、
オーガニックの冷凍ブルーベリーを使い、
砂糖不使用の手作りジャムです。

       cafe

しっとり系ですが、外側は少しさくっとします。
サクッが持続するように試作してます。

大発見。
コーヒーに浸して食べるとメチャメチャ美味しかった。

  cafe


先日電話予約を頂いて、カフェで販売しました。

しばらくは予約販売にしようかと考えてます。

決定したらHPの方で、
お知らせいたします。



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テーマ : 食べ物
ジャンル : ライフ

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プロフィール

木ノ内悦子

Author:木ノ内悦子
心と体の健康と自給自足を目指したマクロ的人生奮闘記
KIJ認定マクロビオティック・アドバイザー
リマ・クッキングスクール師範科修了
日本雑穀協会認定 雑穀アドバイザー
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ
日本野菜ソムリエ協会認定 カレーマイスター
日本野菜ソムリエ協会認定 調味料ジュニアマイスター
マスターオーガニックコーディネーター


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Green café 月音
海と月のグリーンマーケットin銚子
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